Портал для блондинок

Кто из нас не любит свежезаваренный кофе? Но кофе можно не только пить... Всем любителям кофе о его пользе для души и тела...

>>

Кофейная терминология

• Бариста – человек, отвечающий за приготовление кофе (как правило, на аппарате эспрессо).
• Кофе "американо". Крепкий кофе-эспрессо, разбавленный кипятком до крепости напитка из автоматической кофеварки.
• Кофе "мексикана". Напиток из кофе, мексикансокго шоколада и горячего молока.
• Каппучино. Напиток из равных частей эспрессо и горячего молока и пены. У него более сильный кофейный вкус, чем у латте.
• Кофе-латте. Состоит из одной части эспрессо и тех частей горячего молока с шапкой молочной пены поверх чашки.
• Эспрессо. В аппаратах эспрессо для экстракции вкуса используется пар или горячая вода под давлением, пропускаемые через тонко помолотые зерна итальянской или глубокой французской прожарки. На поверхности хорошо приготовленной чашки эспрессо образуется пенная "корочка" – квинтэссенция вкуса и аромата. Эспрессо обычно подают в крохотных чашечках. Его можно пить с сахаром. "Эспрессо Романо" – эспрессо с каплей лимонного сока. "Эспрессо кон Панна" – эспрессо со взбитыми сливками.
• Мокка. Эспрессо, латте или каппучино с добавлением шоколада.

О пользе кофе

• кофе успокаивает при стрессе, активизирует обмен веществ в мышцах и выработку энергии
• кофеин стимулирует дыхательный центр мозга и способствует расширению легочных пузырьков (кофе — бальзам для астматиков)
• любители кофе гораздо реже страдают болезнью Паркинсона
• регулярные перерывы на чашечку кофе снижают риск возникновения рака печени на 50 %.
• люди с повышенным давлением, которое до сих пор всегда считалось причиной снизить потребление кофе, могут расслабиться: умеренное потребление кофе даже уменьшает риск возникновения инфаркта.
• помимо кофеина в кофе содержится еще много других веществ. Их более тысячи, и их состав варьируется в зависимости от сорта кофе и его обработки. Самыми важными составляющими частями кофе являются углеводы, жиры, вода, похожие на белки вещества, ароматические составляющие, а также целый ряд жизненно необходимых минералов и микроэлементов, таких, как железо, калий, магний и марганец.
• в кофе содержится большое количество антиоксидантов, которые защищают человека от вредного воздействия окружающей среды, в результате которого может появиться рак. Их в кофе в 2–4 раза больше, чем в чае.

Кофе для пользы тела

>>

Кофе, для сохранения летнего загара

Не стоит умываться водой из-под крана. Лучшее средство – крепкий кофе. Он хорошо увлажняет кожу, стягивает поры и поддерживает приятный оттенок. Просто сварите крепкий кофе, остудите и разлейте в формочки для льда. По утрам и вечерам протирайте лицо ледяными кофейными кубиками.  

А из кофейной гущи можно сделать маску – просто размазать ее по коже и подождать, пока высохнет и сама отвалится. После чего протереть лицо мягким тоником 

.

Кофейные скрабы, для глубокой очистки кожи

• Смешать в пропорции 1: 3 выпитый, подсушенный и прожаренный кофе с йогуртом или жирными сливками (сметаной). Массировать кожу 5–10 минут. Результат: кожа станет мягкой и нежной.
• Утром выпить чашку свежесваренного кофе. Оставшуюся гущу отжать. На две чайные ложки кофейной гущи добавить 2 капли любимого эфирного масла и чайную ложку сметаны. Все тщательно перемешать! На губку полученную смесь. И нежно массировать тело около пяти минут... Смыть все прохладной водой. Результат: нежная, бархатистая кожа и замечательный аромат!

Кофейные обертывания, для борьбы с целлюлитом

Для этих обертываний используется незрелый зеленый кофе, он содержит наибольшее количество кофеина и максимально воздействует на ткани. Кофе тонизирует кожу, заставляет активно работать сосуды, укрепляет ткани, расщепляет жир – а самое главное, эффективно борется с целлюлитом.

^{Использованы фотографии: ° d i °}